北京市民吃米挑“色”

1999-11-28　来源：文摘报　 我有话说

随着生活水平的提高，北京人对大米也越来越挑剔，先是挑米质、挑产地，现在还要挑大米的颜色。近期北京市场出现了一种绿大米，一上市便受到消费者的欢迎。这种绿大米叫翠竹绿米，是普通香米用竹叶汁熏浸而成，它除保存了原香米的香味外，还有一股翠竹的清香，能增加人的食欲。每500克7．40元，虽价格不菲，但销量不错。